Al aan het begin van de herfst stellen de meest ijverige huisvrouwen zichzelf de vraag “Wat te koken voor het nieuwe jaar? ", En nog dichter bij eind december Nieuwjaars gerechten het belangrijkste gespreksonderwerp worden.
De set gerechten die op de feesttafel zal komen, hangt grotendeels af van het aantal en de samenstelling van de gasten. Vandaag bieden we aan Top 10 Nieuwjaarsmenu-optieselk is op zijn eigen manier goed.
10. Traditionele nieuwjaarstafel
Veel gezinnen kunnen zich het nieuwe jaar niet voorstellen zonder Olivier-salade, aspic en sandwiches met rode kaviaar. In elk huis staat toch wel een eigen 'signature' gerecht, dat al decennia lang voor de vakantie wordt klaargemaakt. En laat iemand zeggen: "afgezaagd, ouderwets, calorierijk." Als deze zeer bekende gerechten uit de kindertijd een feestgevoel geven, laat ze dan op de nieuwjaarstafel staan.
9. Nieuwjaarsbuffet
Als er een groot aantal gasten in het huis wordt verwacht, zal het plaatsen van iedereen problematisch zijn. In dergelijke gevallen is een buffet ideaal wanneer snacks en drankjes op tafels langs de muren worden geplaatst en gasten zelf kiezen wie wat lekker vindt. Recepten van verschillende nieuwjaarssnacks, canapés, tartlets met vulling zijn in overvloed te vinden op internet.
8. Nieuwjaar in oosterse stijl
Japanse keuken: broodjes, sushi en sashimi zijn tegenwoordig enorm populair. Chinese gerechten en Koreaans eten lopen praktisch niet ver achter. U kunt zelf proberen nationale gerechten uit Aziatische landen te koken of een kant-en-klare optie kopen. Zo'n nieuwjaarsmenu zal in ieder geval nog lang door de gasten worden onthouden.
7. Turkije en bedrijf
Thanksgiving-menu's en de westerse kersttafel zijn de afgelopen jaren een populair rolmodel geworden. Gevulde kalkoen, Amerikaanse biefstuk, gebakken aardappelen, sperziebonen, puddingen en taarten zullen zeker liefhebbers van lekker en dicht eten aanspreken. Het belangrijkste bij het kiezen van een kalkoen is om te focussen op de grootte van de oven - sommige vogels passen gewoon niet in standaardovens.
6. Dieet Nieuwjaarsgerechten
Mensen die met afschuw naar hun eigen gewicht kijken, wachten op de nieuwjaarsvakantie met hun eindeloze reeks feesten. Ondertussen kun je op oudejaarsavond heerlijk eten zonder afbreuk te doen aan de figuur. De basis van het menu kan kalkoenfilet zijn in de vorm van steaks of gehaktballen, groene salade, gebakken aardappelen, magere vis en fruitgelei.
5. Nieuwjaarsfondue
Als het huis fondue heeft, is een mengsel van roomkaas, wijn en kruiden een uitstekende en ongebruikelijke optie voor een klein bedrijf. Het is de moeite waard om plakjes gekookte kip, wit stokbrood, garnalen, olijven en frietjes voor te koken - dit past allemaal goed bij fondue.
4. Thematisch menu
Als het nieuwjaarsfeest thematisch is, dan moet het menu ook de algemene sfeer ondersteunen. Strandfeest op oudejaarsavond - gasten in badpakken, cocktails en lichte snacks. En de avond in Arabische stijl is een waterpijp, Turks fruit en fruit.
3. Saladebar
Het idee is voor velen eenvoudig en bekend: we zetten veel slakommen op tafel met verschillende ingrediënten: gekookt vlees, groenten, noten, kruiden, kaas, etc. We bieden verschillende opties voor dressing: mayonaise, zure room, olijfolie, balsamicoazijn, citroensap. En elke gast creëert voor zichzelf een stevige hartige salade.
2. Vegetarisch menu
De mode voor licht eten heeft ertoe geleid dat de vegetarische tafel niemand verbaast, zelfs niet op oudejaarsavond. En feestelijke gerechten die geen vlees bevatten zijn genoeg: lobio, gekarameliseerd fruit, groente- en fruitsalades, gelei en nog veel meer.
1. Gemengde tafel of "met de wereld aan een touwtje"
Het is oneerlijk als alle kookklusjes op de schouders van de enige gastvrouw vallen. Het is veel eerlijker als elke gast iets meeneemt voor de feesttafel. Het is natuurlijk de moeite waard om van tevoren af te spreken om geen 5 vleesgerechten te krijgen en geen enkele salade. Met deze optie nieuwjaarsmenu samengesteld door gezamenlijke inspanningen, en de tafel blijkt overvloedig en gevarieerd te zijn.
